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レストランガイドの定番
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東京ディズニーリゾート・イクスピアリ１階にあるハワイ創作料理のレストラン「アラン・ウォンズ ハワイ」です。 ハワイアン料理をベースに、オリエンタルな「和」のテイストを取り入れて、和・中・フレンチを融合させた創作料理です。 アラン・ウォンズ ハワイは、ハワイのトップシェフ、アラン・ウォンの料理が食べられる日本で唯一のレストランです。 アラン・ウォンは、全米一のベスト・シェフに与えられる「ジェームス・ビアード・アワード」を1996年に受賞。 ハワイ州のベストレストランに与えられる「ハレ・アイナ・アワード」を過去７年間に５回、 「イリマ・アワード」を過去６年間連続受賞と、数々の賞を総ナメにするなど、 ハワイアン料理界における最高峰のシェフとして知られています。 「アラン・ウォンズ ハワイ」では、ハワイ・リージョナル・キュイジーヌ（ハワイ創作料理）の貴公子、 アラン・ウォンの最高の料理と、ハワイのおもてなしの心をたっぷりと堪能することができます。 パーティーは54名様まで対応可能。キリスト教式・人前式の挙式を執り行うこともできます。  ランチコース■イクスピアリ／アラン・ウォンズ ハワイ アミューズ、前菜（５種類から選択）、メイン（４種類から選択）、デザート（３種類から選択）、コーヒー又は紅茶 ハワイのトップシェフ、アラン・ウォンのオリジナル料理を堪能してください。 新しい発想と感性を盛り込んだテイストを、たっぷりとお楽しみ頂けます。
≪ランチコースの料理例≫
 アミューズ 「ホタテの燻製」大根の白煮添え ＜一言コメント＞ かなりしっかりとしたアミューズで１品と数えられます。プリプリのホタテがとても美味しいです。   自家製パンとガーリックマヨネーズチリソース オリジナルソースが凄く美味しいです。焼き立てパンはお替り自由ですが、食べすぎには注意しましょう。  前菜（前菜は１品です） 「ホットカリフォルニアロール」 ロブスタームース 蟹とアボカド 山葵トビッコとイクラ添え（５種類から選択） ＜一言コメント＞ ムースと海の幸が見事にマッチして凄く美味しいです。アラン・ウォンズ ハワイの代表的な料理です。  前菜（他の前菜の例） 「胡椒風味のマグロ瞬間焼き」 アジアンスロー添え 醤油ビネグレット（５種類から選択） ＜一言コメント＞ マグロのたたきです。とても美味しいです。添えられたアジアンスローがけっこうなボリュームがあります。  メイン（メインは１品です） 「スズキのジンジャーコーティッド」 味噌 胡麻 ビネグレット 椎茸マッシュルームコーン（４種類から選択） ＜一言コメント＞ かなりジンジャーが効いていますが、それが最高に美味しいアラン・ウォンの代表的な料理です。  メイン（他のメインの例） 「国産牛フィレ肉のグリル」 山葵ポテト添え 金山寺味噌風味のバーベキューソース（４種類から選択） ＜一言コメント＞ 普通のグリルとは一味違っていてとても美味しいです。山葵がより合う特選黒毛和牛（料金UP）に変更できます。  デザート（デザートは１品です） 「スリースプーン オブ ブリュレ」（３種類から選択） ＜一言コメント＞ 大き目のれんげを皿替りにした濃厚で美味しいクレームブリュレです。３種類の味は時期によって変わります。  デザート（他のデザートの例） 「ビターチョコレートのパンナコッタ」アイスクリーム添え（３種類から選択） ＜一言コメント＞ 甘さを抑えたビターチョコレートのパンナコッタです。チョコレートながらくどくなくて美味しいです。   コーヒーとダージリンティー（４種類から選択） コーヒー、ダージリンティーの他に、ハワイアンコナコーヒー（料金UP）、ママキティー（料金UP）があります。 ■その他の料理の写真
※メニュー、料理の内容は、2007年7月現在のものです。季節や時期により、料理の内容は変わります。 ※メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合があります。 
■コメント
＜料理の味＞ どの料理もひと工夫あり、独創的で最高に美味しいです。 ハワイ料理というと、ポリネシア料理的なものを想像しますが、アラン・ウォンズ ハワイの料理は、 和・中・フレンチの融合と謳っている通り、「和」テイストのフレンチといった感覚の繊細な料理です。 料理の他にも、バターの代わりにパンにつけるガーリックマヨネーズチリソースが最高に美味しいです。 ハワイで各賞を総ナメにすると言われるだけあって、確かに前菜からメインまで、とても素晴らしい料理です。 ＜お店の雰囲気＞ とても高い天井、その吹き抜けの天井から吊るされたフラワーレイ。 ガラス張りの店内はとても明るく、そのガラス窓の向こうには噴水が吹き上がる大きな池があり、 その上をディズニーリゾートラインが走ります。 シェフの腕さばきを見ることができるオープンキッチンもあり、店内の雰囲気は、最高に良い雰囲気と言えます。 ＜サービス＞ ディズニーリゾートでは、接客サービスが徹底されているので、サービスは文句なく良いです。 予約時に誕生日であることを告げると、デザートプレートへのコメントと歌の無料サービスがあります。 その他に、別料金（2,100円）にてバースデーケーキも用意してくれます。 ＜料理の量・品数＞ アミューズが、量が少ないながらもしっかりしているので、前菜が２品ある感じです。 自家製パンと、そのパンにつけるオリジナルのソースがかなり美味しいので、パンをしっかり食べてしまいます。 前菜の量は普通ですが、メインはどの料理も見た目以上にボリュームがあって、かなり満足できます。 ＜料金設定＞ 料金設定は、フランス料理のランチコースと考えると一般的な金額ですが、 有名シェフのレストランと考えた場合は、それなりにお得な料金設定です。 又、ディズニーリゾート内というロケーションを考えても、かなりお得感があります。 客入りを考えたギリギリの料金設定になっており、出される料理の質と量を考えても非常にお得と言えます。 ＜オススメ度＞ 東京ディズニーリゾート内で、最も美味しいレストランの１つです。 ＴＶ番組「ぐるナイ」の「ゴチになります！」コーナーにも登場したことがあるオススメのレストランです。 アラン・ウォンズ ハワイの料理を目的に、東京ディズニーリゾートに訪れても良いくらいオススメのレストランです。
※掲載されている情報は、最新の情報ではない場合があります。必ずお店にご確認ください。⇒注意事項・免責事項
 イクスピアリ／アラン・ウォンズ ハワイのアクセスマップアクセスマップは、クリックしながら自由に場所を移動したり、地図左側のボタンで縮尺を変更できます。 ■東京ディズニーリゾート・イクスピアリ／アラン・ウォンズ ハワイ 千葉県浦安市舞浜1-4 イクスピアリ1F ガーデン・サイト 047-305-5630
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