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レストランガイドの定番
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しゃぶしゃぶと日本料理の木曽路は、関東、中部、関西、九州で100店舗以上を展開している木曽路グループの中核料理店で、 木曽路グループでは、木曽路の他にも、「素材屋」、「とりかく」といったチェーン店を展開しています。 千葉県内の木曽路は、千葉店、船橋店、幕張店、柏店の４店舗があります。 各種宴会や接待、ご慶弔などにも利用できる個室や80人までＯＫの大広間があり、 その格式のある趣から、七五三や雛祭り等の日本的行事のイベントでとても重宝するお店です。 この為、イベント時期の休日等は、あっという間に予約で席が埋まってしまいます。 仕入業者、肉質の規格、納入価格等は、全て本社商品部で決定され、各店での仕入検品は、調理主任の責任で厳格に行われます。 また、小笠原流礼法を基礎とした、料理店に合う様な立ち居振る舞いの接客が徹底されています。 しゃぶしゃぶと日本料理の高級専門店ですが、ランチタイムには、1,000円台のお手軽メニューも用意されます。 但し、個室の利用は、2,000円（税抜き）以上からになっています。 ご家族、ご友人での気軽なお食事から、接待、宴会、慶事、法事と幅広く利用できるお店です。
 しゃぶしゃぶランチメニュー■木曽路／千葉店 先付、しゃぶしゃぶ（国産牛ロース、野菜盛）、きしめん、餅、ご飯、香の物、アイスクリーム 先付、しゃぶしゃぶ（和牛霜降肉、野菜盛）、きしめん、餅、ご飯、香の物、アイスクリーム 先付、しゃぶしゃぶ（和牛特選霜降肉、野菜盛）、きしめん、餅、ご飯、香の物、アイスクリーム 厳選された牛肉のしゃぶしゃぶ、四季折々の旬の野菜や魚介類などを組み合わせた懐石料理を提供しています。 お仲間内にも、大切なお客様のおもてなしにも、きっとご満足いただけます。
≪昼上しゃぶ（和牛霜降肉）の例≫
 先付 先付は、旬の野菜と魚介類の和え物です。さっぱりとして美味しいです。  上しゃぶしゃぶ／和牛霜降肉 たっぷりと脂がのった和牛の霜降り肉です。柔らかくて最高に美味しいです。１人前は約120gの量です。   胡麻ダレとポン酢ダレ 胡麻ダレは、おろしニンニクと万能ねぎで、ポン酢ダレは、長ネギともみじおろしで頂きます。  野菜 野菜は、白菜に豆腐、くずきり、えのき、もやし、春菊、わかめに椎茸です。量はけっこうあります。
 ご飯と香の物 白飯のご飯と香の物です。ご飯はお替り自由です。   きしめんと餅、調味料（ポン酢、塩、コショウ） しゃぶしゃぶ後のダシが出たお湯で、きしめんと餅を頂きます。調理、調味料での味付けは全てやってくれます。  デザート デザートはマンゴーのアイスクリームです。マンゴーの他、抹茶、バニラも選択できます。 ≪昼しゃぶ（国産牛ロース）のお肉≫  しゃぶしゃぶ／国産牛ロース 上しゃぶの和牛霜降肉と比べると、写真の通り脂の量が全然違います。でも、国産牛ロースも十分美味しいです。 ※メニュー、料理の内容は2011年3月、写真は2007年6月現在のものです。 
■コメント
＜料理の味＞ しゃぶしゃぶは、肉の質で味が決まり、やはり上質のお肉ほど美味しいです。 でも、国産牛ロースでも比べなければ違いは気にならず、十分に美味しいです。 胡麻ダレ、ポン酢ダレ共に美味しいのでお好みで♪ ＜お店の雰囲気＞ テーブル席は、簡単なパーテーションで区切られており、大きな窓際に沿って席が設けられている為とても明るく、 凝った造りで雰囲気も凄く良いです。 個室は窓がないので暗めですが、気品ある造りになっています。 ＜サービス＞ 小笠原流礼法を基礎としていると謳っているだけあって、接客サービスはワンランク上です。 接客態度がどうのと言うレベルではなく、立ち振る舞いや作法の質から違います。 しゃぶしゃぶを頼んだ場合は、最初の１回はお肉を湯に通してくれ、アクも取ってくれます。 また、しゃぶしゃぶ後のダシの出たお湯を利用して、きしめんと餅を目の前で調理してくれます。 ＜料理の量・品数＞ 料理の品数、ボリュームは、満足感が高いです。 しゃぶしゃぶやすき焼きのお肉も、別料金で好きなだけ追加できます。 ご飯もお替り自由です。 ＜料金設定＞ ランチは、通常よりお得な料金設定になっています。 その辺の料理店と比べて、質やサービスが格上の料理店であり、 しゃぶしゃぶの場合はきちんとしたサービスを受けている実感もある為、それなりにお得な料金設定です。 ＜オススメ度＞ しゃぶしゃぶ、すき焼き等、お肉好きにはたまらないお店です。 特に、慶弔、行事等のイベントに最適なお店です。 和食系ランチメニュー■木曽路／千葉店 ミートサラダ、茶碗蒸し、ご飯、汁物、香の物 すきやき、刺身盛り合わせ、卵、ご飯、汁物、香の物 涼風盛、冷し鉢、鮪とろろ又は鰻とろろ、揚物、ご飯、汁物、香の物、デザート お造り（三種盛）、焼八寸、一人鍋、茶碗蒸し、揚物、ご飯、汁物、香の物、デザート ※その他のメニューもあります。 厳選された牛肉のしゃぶしゃぶ、四季折々の旬の野菜や魚介類などを組み合わせた懐石料理を提供しています。 お仲間内にも、大切なお客様のおもてなしにも、きっとご満足いただけます。
≪妻籠 紫陽花遊膳（あじさいゆうぜん）／昼御膳の例≫
  焼八寸とお造り３種盛り 焼八寸は、焼き魚とムース、厚焼き玉子と小鉢２種。お造りは、マグロ、ハマチ、ホタテの３種盛りです。   茶碗蒸しと天ぷら しっかりした味わいの茶碗蒸しと、海老、キス、しその葉の天ぷら盛り合わせです。  一人鍋 海老、鶏肉、季節の野菜が入った上品な味の一人用鍋です。   ご飯と味噌汁に香の物、デザート ご飯に香の物、味噌汁はなめこ汁です。デザートの和菓子は、上半分が羊かん、下半分がゼリーになってます。 ≪すきやき御膳の例≫  すき焼き 御膳なので、すき焼きは調理されたものが出てきます。お肉の他、豆腐やきしめん等が入って美味しいです。   刺身と卵、香の物 新鮮なお刺身は海老とマグロの２種盛りです。すき焼きは卵につけて頂きます。   ご飯と汁物 ご飯はお替り自由です。汁物は味噌汁です。  デザート デザートはマンゴーのアイスクリームです。マンゴーの他、抹茶、バニラも選択できます。 ※メニュー、料理の内容は、2007年6月現在のものです。
■コメント
＜料理の味＞ どの料理もそつなく美味しいです。 肉料理以外の日本料理は一般的なものが多く、味も一般的なので慶弔等にお勧めです。 ＜お店の雰囲気＞ テーブル席は、簡単なパーテーションで区切られており、大きな窓際に沿って席が設けられている為とても明るく、 凝った造りで雰囲気も凄く良いです。 個室は窓がないので暗めですが、気品ある造りになっています。 ＜サービス＞ 小笠原流礼法を基礎としていると謳っているだけあって、接客サービスはワンランク上です。 接客態度がどうのと言うレベルではなく、立ち振る舞いや作法の質から違います。 ＜料理の量・品数＞ 料理の品数、ボリュームは、満足感が高いです。 しゃぶしゃぶやすき焼きのお肉も、別料金で好きなだけ追加できます。 ご飯もお替り自由です。 ＜料金設定＞ ランチは、お得な料金設定になっていますが、その辺の料理店と比べて、質やサービスが格上の料理店である為、高めの設定です。 内容的にバランスは取れているので、金額的には可もなく不可もない普通の料金と言う感じです。 ＜オススメ度＞ しゃぶしゃぶ、すき焼き等、お肉好きにはたまらないお店です。 特に、慶弔、行事等のイベントに最適なお店です。
※掲載されている情報は、最新の情報ではない場合があります。必ずお店にご確認ください。⇒注意事項・免責事項
※メニューや料理例は、あくまで参考資料です。雰囲気を示すもので、最新情報ではありません。⇒掲載店舗様へ  木曽路／千葉店のアクセスマップアクセスマップは、クリックしながら自由に場所を移動したり、地図左側のボタンで縮尺を変更できます。 ■木曽路／千葉店 千葉県千葉市中央区問屋町2-10 043-203-8850
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