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レストランガイドの定番
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ただ、極上ランチと言っても「極上」とは人によって定義が様々ですので、当サイトでは、 「いつものランチよりもちょっと豪華なランチ」から、「かなり豪華なランチ」までを、なるべく網羅してご紹介させて頂きます。 そして、単に紹介するだけでなく、「詳しく」、「きちんと」、「本当のこと」をご紹介させて頂きます。 よくある大手グルメサイトに掲載されているお店の情報は、ほとんどが「広告」です。 レストランが、掲載料金をグルメサイトに支払うことで、そのお店の情報が掲載されています。 でも、当サイトでは、掲載しているお店から掲載料を頂くことはありません。 また、よくあるクチコミ情報サイトに掲載されているお店のクチコミは、人によって評価基準がバラバラです。 甘く評価する人や辛口な人、よく行くお店をヒイキにしてしまう人などいろいろです。 そして、クチコミの少ないお店の評価は、そんな少数派の意見に大きく左右されてしまいます。 でも、当サイトでは、専属のグルメレポーターが、一定の基準で、全てのお店を調査し、評価しています。 もちろん、お店の調査は、「内密に」、「平等に」行い、「ありのまま」をご紹介しています。 「デートに使えるレストラン」、「記念日のお祝いに使えるレストラン」、「食べ放題があるレストラン」等、 あなたにぴったりの極上レストランを見つけてください。
評価について
評価は、その5項目について5段階で評価し、その平均値をオススメ度として紹介しています。 尚、極上ランチを紹介する当サイトでは、1項目でも平均より劣る(星1つ)お店は掲載しません。 つまり、当サイトに掲載されているレストラン・お食事処は、全て評判の良い上等のお店であり、 その中で目安として一消費者が採点を行っているものであり、評価は全ての方に当てはまるものではありません。 ■評価の例
■採点(最高★5つ)
■各項目の説明 1.料理の味 料理の美味しさを評価しています。星2つ(★★)が平均的な美味しさです。 料理の素材、調理方法、味付け、食べやすさ、見栄えの他、温かい料理は温かく、冷たい料理は冷たく頂けるかも含めて、 総合的に採点しています。 2.お店の雰囲気 お店の雰囲気を評価しています。星2つ(★★)が平均的な飲食店です。 店の造り、外観、内装、調度品、照明、クロス等の他、席の配置や店員を含めた総合的な居心地の良さも含めて採点しています。 3.サービス お店のサービスを評価しています。星2つ(★★)が良好なファミリーレストランのサービスです。 接客態度、席への案内、料理の説明、ナイフやフォークの揃え方、飲み物のお替り、スムーズな会計等を総合的に採点しています。 又、ショーや特別なサービスを実施している場合もこの項目に加点されます。 尚、部分的にでも、セルフサービスの形態を取っているお店の評価は下がります。 4.料理の量・品数 料理のボリューム、品数等による満足感を評価しています。星2つ(★★)が平均的な飲食店の満足感です。 ランチの時間帯に選択できるメニューの豊富さも評価の対象となる場合があります。 バイキングの場合は、並べられている料理の種類を一般的なバイキングと比較して評価しますが、基本的に高評価になります。 5.料金設定 料理、サービスの金額設定が適正かどうかを評価しています。星2つ(★★)が普通の金額です。 料理の内容と受けられるサービスに対して、お得感があるほど高評価になります。 美味しい料理や良いサービスが受けられるのは、お金をかければ得られるのは当然と言え、 特にランチでは、どの程度お得であるかと言うのも重要なポイントになります。 6.オススメ度 上記、1〜5の採点の平均値です。 割り切れない端数を繰り上げるか切り捨てるかは、各項目の評価によります。 ■評価を見る上でのご注意 1、星2つ(★★)は、平均的な飲食店の評価であり、マイナス、悪いといった評価ではありません。 2、感じ方は人それぞれですので、当サイトの評価が、全ての方に当てはまる訳ではありません。 3、料理の味やサービスは、季節やシェフ、担当ウエイター等によっても変わる為、その点は御了承ください。
注意事項・免責事項
2.当サイトの情報はできる限り最新の状態に更新していますが、正確ではない場合があります。 3.必ず、正しい情報を飲食店に確認してください。 4.当サイトに記載している情報により被った被害については、いかなる責任も負いません。 5.当サイトで使用している記事、画像等の無断使用、無断転載はご遠慮ください。 6.無断使用、無断転載の他、当サイトの記事を利用した改変掲載もご遠慮ください。
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