竹やぶ/柏本店|柏|蕎麦(そば)

竹やぶ/柏本店
竹やぶ/柏本店

■竹やぶ/柏本店

 柏 そば・和食コース料理
【住 所】
千葉県柏市柏1144-2
【電話番号】
04-7163-9838
【営業時間】
11:45〜19:45(ラストオーダー19:30、全席禁煙)
【定休日】
木曜日
【席数・個室】
32席、個室あり
【駐車場】
9台(店前に6台、店下に3台)
【車イス】
利用可
【予 約】
必要なし(個室の利用は要予約)
※個室の予約には10%の予約料金が掛かります。

手打そば「竹やぶ」は、美味しい蕎麦を食べたい方や、大切なお客さまを連れて行きたくなる蕎麦の名店です。
柏本店の他に、六本木ヒルズ店と箱根店の2店舗があります。
なんと、六本木ヒルズ店は、ミシュランガイド東京2008年度版で星を獲得しています。
「竹やぶ」柏本店は、手賀沼を一望する小高い丘の上にあり、竹林の涼に抱かれたその不思議な空間は、 どこか隠れ里の風情を漂わせ、訪れる人を清閑な世界へと誘っています。
こだわりの手打ちそばは、玄そばから石臼で挽いた自家製粉のそば粉のみを使用。
秋に採れた新そばを低温貯蔵庫で管理し、夏でも美味しいそばをお楽しみいただけます。
年越しそばの為に年末の営業も行っており、通信販売による年越し蕎麦等の販売もHPにて行っています。
尚、予約には、別途10%の予約料金が掛かります。
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※当サイトの情報は最新情報ではありません。最新情報はこちらのツイートや公式サイトでご確認ください。
 ■竹やぶ/柏本店の最新情報

※最新情報は、お店側から発信されているものです。公式サイトや公式ブログに飛びます。 ⇒詳しくはこちら
千葉県ランチ・グルメガイド
 お昼のお食事メニュー■竹やぶ/柏本店
せいろそば:1,050円(税込)
せいろそば
にしんそば:1,890円(税込)
にしんそば
天ぷらそば:2,520円(税込)
天ぷらそば
そばおためしコース:3,150円(税込)※限定20食
そばがき、田舎せいろ、にしんそば(小)、水あずき
ちょっとおまかせ:5,250円(税込)※要予約
そばがき、お通し、玉子焼き、田舎そば、せいろそば、(にしんそば(小))、水あずき
※「ちょっとおまかせ」は、おまかせメニューなので、日によって内容が変わります。
※一品料理、お通し等、その他のメニューもあります。

竹やぶの蕎麦畑は、長野県の黒姫高原の高台にあります。 秋に収穫したあとの畑は、冬に2メートル位の積雪があり、春に雪解け水と火山土が融合して、より良い土壌を作ります。

≪ちょっとおまかせの料理例≫

そば懐石/そばがき
そばがき
そばがきとは、そば粉をお湯に溶いて、まとめたものです。ふわふわに柔らかくて美味しいです。

そば懐石/そばのガレット そば懐石/豆腐
そばのガレットと豆腐3種
そばのガレットは、カラスミ等の具をそば生地で包んで食べます。豆腐は、梅肉和え、味噌付け、トウフヨウです。

そば懐石/玉子焼き
出し巻き玉子
添えられた大根おろしに醤油をかけて、玉子と一緒に頂きます。ダシが効いて、とても上品な味付けです。

そば懐石/天ぷら
天ぷら
天ぷらは、揚げ立ての熱々を粗塩で頂きます。海老がプリプリでとっても美味しいです。

そば懐石/もずく酢
もずく酢
天ぷらの後のお口直しです。新鮮で美味しいです。スーパーで売られているものを想像してはいけません。

そば懐石/田舎せいろ そば懐石/田舎そば
田舎せいろ
田舎そばは殻付きのまま挽いたそばで、殻の粒々が見え、少し透き通っています。辛味大根と葱で頂きます。

そば懐石/せいろ そば懐石/そば
せいろ
せいろは所謂十割そばで、つゆを変えて、わさびで頂きます。コシがあり、そばの香りも良く美味しいです。

そば懐石/そば湯
そば湯
そば好きにはたまらないそば湯も頂けます。2種のそばつゆでどうぞ。

そば懐石/水あずき
水あずき
ほど良い甘さで、小豆の風味もとても良く、甘いながらもさっぱりとしていて、凄く美味しいです。


≪にしんそばの料理例≫

そば/にしんそば
にしんそば
竹やぶ名物のにしんそばです。にしんは1週間炊き上げます。甘いタレがつゆにマッチして非常に美味しいです。


竹やぶの庭
竹やぶの丘下門店へと続く竹やぶの道庭からの眺め
竹やぶの丘下門店へと続く竹やぶの道庭からの眺め

※料理の内容、メニューは、季節や時期、仕入れ状況によって変わります。
 お昼のお食事メニュー■竹やぶ/柏本店
竹やぶ/柏本店
採点(最高★5つ)>>評価について 
料理の味★ ★ ★ ★かなり美味しい!
お店の雰囲気★ ★ ★ ★ ★最高に素敵!
サービス★ ★ ★ ★かなり良い!
料理の量・品数★ ★まあまあ。
料金設定★ ★普通です。
オススメ度★ ★ ★ ★かなりオススメ!

コメント
<料理の味>
そば屋なので、やはりそばが絶品ですが、中でも名物の「にしんそば」がとても美味しいです。
出し巻き玉子や豆腐等のお通しは好みの分かれる味ですが、お酒にはよく合います。
又、懐石コースの天ぷらは非常に美味しいです。

<お店の雰囲気>
門構えも立派で、一見料亭風なのですが、堅苦しさのない温かみと風情の同居した、居心地の良い空間です。
丘の上にある店ですが、丘下から斜面全てが庭になっていて、文学小説の様な情緒を感じられます。
下の入り口から階段で登って店まで訪れると、この風情をたっぷり満喫できてオススメです。

<サービス>
サービスはとても良いです。
そばを初めとした料理の説明も丁寧で、お茶も都度入れ替えてくれます。
ただ、4人掛けの席×4ヶ所しか席がなく、少し回転が悪いです。 混みあってくると奥の個室や広間に通されますが、広間は他の方と相席になります。
また、料金の高い高級料理屋の部類に入りますが、クレジットカードが使えません。

<料理の量・品数>
「ちょっとおまかせ」等のそば懐石コースを頼めば品数は十分ですが、一品一品の量は少なめです。
又、単品で注文した場合は、1人前では物足りないです。
他のメニューやお通し、甘味等を一緒に注文するのがこのお店の定番と言えるでしょう。

<料金設定>
「せいろ」や「かけ」であれば1,050円、とろろそばやおろしそばも1,300円と若干高めで、 天ぷらそばのみ2,520円と飛びぬけて高い料金設定になっており、 普通のそば屋と考えた場合には、量は少ないのに料金は高めと、コストパフォーマンスが悪いです。
しかし、そば懐石の高級料理屋と考えた場合には、それなりの料金設定と言えるでしょう。

<オススメ度>
日本情緒溢れる店構えや庭が素晴らしく、年輩の方には最高にオススメです。
食事の量と料金のみで考えたコストパフォーマンスは悪いので、若い方や毎日の昼食としてはあまりオススメできませんが、 極上のランチとしては、かなりオススメの懐石そば処です。
※掲載されている情報は、最新の情報ではない場合があります。必ずお店にご確認ください。⇒注意事項・免責事項
※メニューや料理例は、あくまで参考資料です。雰囲気を示すもので、最新情報ではありません。⇒掲載店舗様へ

 竹やぶ/柏本店のアクセスマップ
アクセスマップは、クリックしながら自由に場所を移動したり、地図左側のボタンで縮尺を変更できます。

竹やぶ/柏本店
千葉県柏市柏1144-2
04-7163-9838
「竹やぶ」公式サイト

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