日本人オーナーが営む、細部までこだわる北インド料理店
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勝田台駅から徒歩3分の「ペルフェクト」さん。
世界23ヵ国を巡った日本人オーナーが営む北インド料理店に伺いました。
PERFECTO ペルフェクト
・日本人オーナーが営む本格北インド料理店
・日々食材や調理法を研究している。
・衛生面や接客など、細部までこだわる。
・デザートもすべて自家製。
雰囲気など
・清潔感があり、落ち着いたおしゃれな店内。
・上品な雰囲気。
メニュー
公式サイトにあり
MENU【フード】 | ペルフェクト【PERFECTO】
期間限定 八千代カレー
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レビュー
注文したもの
・摘みたてバジルとたっぷりモッツァレラのカプレーゼ ￥1,200
・シシクリサグパ ￥2,300
・ペルフェクト 八千代カレー2026（ドリンク・デザート付） ￥2,500
・ご褒美！おとなのブリュレ ￥990
▼摘みたてバジルとたっぷりモッツァレラのカプレーゼ
最初に驚いたのがカプレーゼ。
糖度8のフルーツトマトに、
調理する直前に摘んだフレッシュなバジルとモッツァレラ。
低酸度のオリーブオイルと合わせるとまた何倍も美味しくなる。
（このオリーブオイル、気に入ったので買おうと思います。笑）
▼シシクリサグパ
炭火で香ばしく焼いたシークカバブに、
クリーミーなソース、ほうれん草カレー（今回はココナッツキーマカレー）、ライスを合わせていただく看板メニュー。
一緒に食べると一気に美味しさが増す。
濃厚でクリーミー。絶品。
▼ペルフェクト 八千代カレー2026
八千代産の梨を使ったカレーや、
炭火で香ばしく焼いたバラ肉とロースのポークティッカがたっぷり。
デザートには、
八千代産の梨（まるきん梨園）と自家製ジェラートを使ったプチパフェも。
▼ご褒美！おとなのブリュレ
表面を目の前で香ばしく仕上げ、
最後に最高級ラム酒で仕上げたもの。
このラム酒はすごい。雑味やアルコール感がない。ブリュレを上品にさせる。
一緒に食べた時にさらに美味しくなるよう作られている料理が多く、細かなところまで計算されているように感じました。
味だけでなく、素材選びや調理、衛生面、接客まで丁寧。
おすすめのお店です。
ネット予約・クーポン
事前予約が便利です。以下をご活用ください。
ホットペッパーから予約クーポン
公式LINE登録：https://perfecto.jp/line/
駐車場
1台あり。店舗正面にみて左の方に広い駐車場あり。６番
※駐車場利用した場合はお店に報告
動画で詳しく見る
店舗情報
■店舗名
ペルフェクト【PERFECTO】
■住所
〒276-0023
千葉県八千代市勝田台1-14-70
■電話番号
047-455-3966
■営業時間
ランチ 11:30～15:00（L.O.14:30）
ディナー 17:00～22:00（L.O.21:30）
■定休日: 水曜日
※祝日の場合は翌平日
■支払い
現金、クレジットカード、各種QRコード・電子マネーなど
■ホームページ
https://perfecto.jp/