有形文化財を改修した古民家イタリアンは、こだわりのパスタとほっとする空間があった。
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国登録有形文化財「武蔵屋」（正式名称：岩井家住宅主屋）を改修して古民家イタリアンがオープンすると教えていただき、さっそくオープン日（2026年5月6日)に伺いました。
aebe アエベ
・国登録有形文化財「武蔵屋」を改修した古民家イタリアン
・珍しい麺を使用したこだわりパスタや、ドルチェ＆カフェなどが楽しめる。
・アエベはオーナーご夫婦のお名前が由来しており、昔の食を司る職業からとったとのこと。
雰囲気など
・古民家を改装した、ほっとするお洒落な雰囲気。
・窓からは広い和のお庭が見える。
予約について
現時点では予約は受け付けていません。今後予約対応も考えていくようです。
メニュー
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レビュー
▼以下を注文
・ランチセット（前菜つき） ￥1,500
パスタは選択制。二人で別のものにした。
・３種の豆のカチョエペペ（チーズと黒胡椒のアーリオオーリオ）
・和牛のボロネーゼ +￥300
・ドルチェ＆カフェ +￥500
ブルーベリーのパンナコッタ
珈琲orルイボスティー
・パスタ
浅草開化楼監修のカラヒグ麺を使用。
ラーメンの麺をベースに仕上げた太麺生パスタ。
もちもちで美味しかった。
この麺に惚れたaebeさんのシェフの熱意により、お店で取り扱えるようになったとのこと。
・ドルチェ＆珈琲
アイスコーヒーを頼んだ家族によると、とても美味しかったとのことです。
（後から知ったのですが、この日は珈琲専門の方がお店にいらっしゃったようです。）
爽やかなドルチェを食べることで、満足度がさらにアップして幸せな気分になりました。
広いお庭を自由に散策することもできるそうです。
古民家の温かい雰囲気がとても良かった。
歴史的にも価値ある場所で、ほっとする時間を過ごせました。
駐車場
①店舗裏 4台 （お店側の車線から見て、お店すぐ手前の細い道を左側に入る）
②店舗正面の道路挟んだ反対側 5台
店舗情報
■店舗名
aebe
■住所
〒270-1326 千葉県印西市木下１６４５
■電話番号
0476-55-4328
■営業時間
11:00〜16:00 (L.O.) 不定休
■ホームページ
https://www.instagram.com/aebe__inzai/