|
|
ＭＥＮＵ
ジャンル別お店リスト 地域別お店リスト
スポンサードリンク
レストランガイドの定番
|
ホテル・ザ・マンハッタンの１Ｆにある和食・懐石料理のお店「おりじん」です。 店内は、西洋と東洋、中世と現代が調和したモダンな雰囲気で、夜は庭園のかがり火や霧の演出で迎えてくれます。 おりじんでは、旬の食材が織りなす京懐石と、全国各地より取り寄せられた銘酒の数々を堪能できます。 ホテル・ザ・マンハッタンは、ベイエリアでも屈指の高級ホテルなので、お店の質は素晴らしいです。 店内の奥には、個室ではありませんが、パーテーションで区切られた空間がありますので、 ちょっとしたパーティーや、家族でのイベントにも利用できます。 また、貸切にて和のレストランウエディングにも対応しています。 ランチは、お得なコース料理もあり、平日限定の特別料金の御膳等もあります。 料理の内容、メニュー等は、季節毎に変わります。
 ランチタイムメニュー■ホテル・ザ・マンハッタン／おりじん 先附、焼き物、旬菜数点、煮物、揚げ物、旬の御飯、香の物、デザート 小鉢、サラダ、牛ステーキとフォアグラ重、汁物、香の物、デザート 先附、吸物、旬菜、お好みの煮物、焼き物、お好みお食事、デザート 日本庭園を眺めながら、美味しい懐石料理に舌鼓。 和素材を使った新しいスタイルの洋風スイーツは、月替わりで新メニューが登場します。
≪気ままにセレクション「撰」〜せん〜の例≫
 先附 小豆ゼリーの胡麻豆腐 ＜一言コメント＞ 小豆と胡麻豆腐がとても合います。さっぱりとして、とても美味しいです。  吸物 地鶏の親子蒸し餡かけ ＜一言コメント＞ 茶碗蒸しです。底の方に地鶏を初めとした具がたっぷり入っています。しっかりとしたお味で美味しいです。  お造り 季節の魚 三種盛り あしらい一式 ＜一言コメント＞ ウニにイカ、ホタテに白身魚のお刺身です。どれも新鮮でとっても美味しいです。  焼き物 梶木鮪くわ焼き（３種類から選択） ＜一言コメント＞ 上品なお味の照り焼き風で最高に美味しいです。揚げ豆腐がのっていて、こちらも美味しく鮪との相性も抜群です。  その他の焼き物 かますけんちん焼き（３種類の内の１品）※焼き物は１品です。 ＜一言コメント＞ かますは脂がのっていて、おからと合わせてあり、とても美味しいです。添え物は、テリーヌと刺身の和え物です。   煮物 牛肉大根鳴門煮（左）、射込みトマト 胡麻クリームがけ（右）（３種類の内の２品、１品選択） ＜一言コメント＞ どちらも非常に美味しいです。射込みトマトは中に蟹と玉子の和え物が入っていて、トマトとの相性も絶妙です。  お食事 旬の御飯と汁椀、香の物（５種類から選択） ＜一言コメント＞ 旬の御飯は五目御飯です。他に白飯、辛味蕎麦、麦とろ御飯（プラス\525）、にぎり寿し（プラス\1,575）もあります。  その他のお食事 辛味蕎麦（５種類から選択）※お食事は１品です。 ＜一言コメント＞ 氷で冷やされた蕎麦は目にも涼しく、辛味である大根おろしがたっぷりで美味しいです。蕎麦湯も付きます。  デザート 和スイーツ 千葉県産ピーナッツプリンと“ふんわり”とうもろこしのケーキ ＜一言コメント＞ ピーナッツプリンはしっかりとピーナッツの味がし、ケーキにはコーンが入っていて、新しい感覚で美味しいです。 ※メニュー、料理の内容等は、季節毎に変わります。また、その日の仕入れ状況によっても内容は変更されます。 ※気ままにセレクション「撰」〜せん〜の料理例は、2007年6月現在のものです。 
■コメント
＜料理の味＞ 料理はどれも最高に美味しいです。 どの料理にも手間と工夫があって、美味しい上に目でも楽しめます。 好みの異なる万人が全て、とても美味しいと感じるだろう繊細な味付けで、素晴らしいです。 ＜お店の雰囲気＞ 高級ホテルの和食ダイニングなので、雰囲気はかなり良いです。 窓からは霧の立ちのぼる庭園も望め、夜にはかがり火の演出があってムードを盛りたてます。 ただ、西洋と東洋、中世と現代が調和したモダンな雰囲気は、人によって好みが分かれるかもしれません。 ＜サービス＞ 一流ホテルなので、サービスはもちろん良いです。 その分、別途サービス料がかかりますけど・・・。 ＜料理の量・品数＞ 懐石料理なので、品数は十分です。 メニューも、御膳から懐石コースまで用意され、「気ままにセレクション「撰」〜せん〜」では、 和食では珍しいプリフィクス制を取り入れていて面白いです。 ＜料金設定＞ ランチ懐石「気ままにセレクション「撰」〜せん〜」は、ディナーと比べてお得な料金設定になっています。 その他、ランチのみのお食事御膳や、平日のランチ限定のお得なメニューも用意されています。 但し、季節毎に変わる期間限定の懐石コースや弁当、一部御膳は、昼夜共通の料金になります。 ＜オススメ度＞ なんと言っても最高に美味しい和食料理が味わえるので、かなりオススメです。 3,000円を切る料金で、本格的な懐石料理が頂ける「気ままにセレクション「撰」〜せん〜」が特にオススメです。
※掲載されている情報は、最新の情報ではない場合があります。必ずお店にご確認ください。⇒注意事項・免責事項
※メニューや料理例は、あくまで参考資料です。雰囲気を示すもので、最新情報ではありません。⇒掲載店舗様へ  ホテル・ザ・マンハッタン／おりじんのアクセスマップアクセスマップは、クリックしながら自由に場所を移動したり、地図左側のボタンで縮尺を変更できます。 ■ホテル・ザ・マンハッタン／おりじん 千葉県千葉市美浜区ひび野2-10-1 ホテル・ザ・マンハッタン 043-275-1111
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
