人気の干物定食は、脂のりが良い魚と、ボリューム満点のおかずが特徴だった。
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いつもの通り、行こうと思っていたお店がお休みで（3回に1回こうなっています）
偶然入った勝田台駅近くの「炭のや」さん。
結論、肉派のわたしも大満足のお店でした。
炭のや （すみのや）
・昼はトロ系の干物中心の定食屋さん、夜は居酒屋さん。
・店内には囲炉裏があり、冬のシーズンは囲炉裏を使うお料理もあるよう。（夜）
雰囲気など
・大きな囲炉裏のあるテーブルが２つ。一緒に来た人とは横並びで座る。
・一緒に来た人数が少ないと相席になるが、囲炉裏を挟むので距離も近くなく、あまり気にならない。
ランチ メニュー
数量限定のため、休日などは12時頃売り切れることもあるようです。
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レビュー
▼以下を購入
・トロさば定食 ￥1,400
・トロあじ定食 ￥1,400
共通のおかず
・具沢山の味噌汁
・焼きおにぎり２個（白米も選択可）
・漬物
・親子煮
・柚子ヨーグルト
大満足です。
はじめ、1400円・・・このご時世だし、そのくらいは普通だよね
と思っていたら、続々おかずが到着。
しかも、どれも美味い。
特に焼きおにぎりは、外かり、中ふわの絶品。
親子煮は卵も鶏肉も大きい。味が染みて美味しかった。
・干物
大きい。
サバは脂がのっていた。焼き方がプロなので頭まで食べられる。
アジもよかった。個人的にはサバが特に好き。
特大トロさばは残念ながら売り切れだったが、特大でなくても十分大きかった。
普段肉派なのですが、炭のやさんは美味しくてボリュームもあって、来てよかった。
駐車場
少し離れた場所に４台分あり
※店舗公式インスタ参照
https://www.instagram.com/suminoya20210606/
店舗情報
■店舗名
炭のや
■住所
千葉県八千代市勝田台北2-25-6
■電話番号
047-485-2090
■営業時間
昼:11:00～L.O.13:15
※ランチなくなり次第終了
夜:17:00～22:00（入店20:30 L.O.21:00）
定休日：火曜、第３水曜日。
■ホームページ
https://x.com/suminoya21